env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปแต่งงานอิตาเลียนแบบหม้อแรงดัน

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $18

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • น้ำมันและเครื่องปรุง

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
    • โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา
    • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือตามชอบ
  • ผัก

    • 🥕 แครอทหั่นเต๋า 1 1/2 ถ้วย
    • 🥬 ขึ้นฉ่ายหั่นแว่น 1 ถ้วย
    • 🧅 หัวหอมแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย
    • ผักโขมเด็ก 6 ออนซ์
  • ของเหลวและน้ำซุป

    • 🍗 น้ำซุปไก่ไม่ใส่เกลือ 6 ถ้วย
  • โปรตีน

    • 🍖 ลูกชิ้นอิตาเลียน 20 ลูก (แนะนำให้ทำเอง)
  • พาสต้า

    • 🍝 พาสตินีน่า 1/2 ถ้วย
  • เครื่องโรยหน้า

    • 🧀 พาร์มีซานชีสขูด 4 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.

2

เปิดหม้อความดันแบบหลายฟังก์ชัน (เช่น Instant Pot) และเลือกฟังก์ชัน Sauté ใส่น้ำมันมะกอกแล้วรอจนร้อน ผัดแครอท เซเลอรี และหัวหอมในน้ำมันร้อนๆ จนนุ่ม ประมาณ 4-5 นาที.

3

ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง โหระพา และพริกไทย ใส่น้ำซุปไก่และลูกชิ้นลงไป ปิดฝาและล็อคให้แน่น ปิดวาล์วและเลือกฟังก์ชันซุปตามคำแนะนำของผู้ผลิต; ตั้งเวลาไว้ที่ 3 นาที ปล่อยให้ใช้เวลา 10-15 นาทีเพื่อสร้างแรงดัน.

4

คลายแรงดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดแรงดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที เปิดฝาออกแล้วคนพาสต้าลงไป แทนฝาแล้วปิดวาล์ว เลือกฟังก์ชันซุปตามคำแนะนำของผู้ผลิต; ตั้งเวลาไว้ที่ 3 นาที ปล่อยให้ใช้เวลา 10-15 นาทีเพื่อสร้างแรงดัน.

5

คลายแรงดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดแรงดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที เปิดฝาออกแล้วคนผักโขมลงไป ปล่อยให้ซุปนั่งไว้จนกว่าผักโขมจะเหี่ยวและพาสต้าสุกเต็มที่ ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ.

6

ตักแบ่งใส่ชามและโรยด้วยพาร์มีซานชีส.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

309

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 25g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการเพิ่มรสชาติ ลองใส่ใบกระวานขณะที่ต้มซุป.ทำลูกชิ้นเองโดยใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูผสมกันเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น.เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเพื่อเสริมรสชาติซุป.ซุปนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล