
ซุปแต่งงานอิตาเลียนแบบหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12.5
ซุปแต่งงานอิตาเลียนแบบหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
ผัก
- 🥕 แครอทหั่นเต๋า 1 1/2 ถ้วย
- 🥬 ขึ้นฉ่ายหั่นแว่น 1 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- ผักโขมเด็ก 6 ออนซ์
ของเหลวและน้ำซุป
- 🍗 น้ำซุปไก่ไม่ใส่เกลือ 6 ถ้วย
โปรตีน
- 🍖 ลูกชิ้นอิตาเลียน 20 ลูก (แนะนำให้ทำเอง)
พาสต้า
- 🍝 พาสตินีน่า 1/2 ถ้วย
เครื่องโรยหน้า
- 🧀 พาร์มีซานชีสขูด 4 ช้อนชา
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.
เปิดหม้อความดันแบบหลายฟังก์ชัน (เช่น Instant Pot) และเลือกฟังก์ชัน Sauté ใส่น้ำมันมะกอกแล้วรอจนร้อน ผัดแครอท เซเลอรี และหัวหอมในน้ำมันร้อนๆ จนนุ่ม ประมาณ 4-5 นาที.
ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง โหระพา และพริกไทย ใส่น้ำซุปไก่และลูกชิ้นลงไป ปิดฝาและล็อคให้แน่น ปิดวาล์วและเลือกฟังก์ชันซุปตามคำแนะนำของผู้ผลิต; ตั้งเวลาไว้ที่ 3 นาที ปล่อยให้ใช้เวลา 10-15 นาทีเพื่อสร้างแรงดัน.
คลายแรงดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดแรงดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที เปิดฝาออกแล้วคนพาสต้าลงไป แทนฝาแล้วปิดวาล์ว เลือกฟังก์ชันซุปตามคำแนะนำของผู้ผลิต; ตั้งเวลาไว้ที่ 3 นาที ปล่อยให้ใช้เวลา 10-15 นาทีเพื่อสร้างแรงดัน.
คลายแรงดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดแรงดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที เปิดฝาออกแล้วคนผักโขมลงไป ปล่อยให้ซุปนั่งไว้จนกว่าผักโขมจะเหี่ยวและพาสต้าสุกเต็มที่ ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ.
ตักแบ่งใส่ชามและโรยด้วยพาร์มีซานชีส.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
309
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ลองใส่ใบกระวานขณะที่ต้มซุป.ทำลูกชิ้นเองโดยใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูผสมกันเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น.เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเพื่อเสริมรสชาติซุป.ซุปนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล