env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซอสแครนเบอร์รี่ Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍒 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจของแครนเบอร์รี่
    • 🍊 เปลือกส้ม 2 ชิ้น (ใช้ที่ปอกเปลือก)
  • ของเหลว

    • 🍊 น้ำส้ม ½ ถ้วย
    • 💧 น้ำ ½ ถ้วย
  • เครื่องเทศและสารสกัด

    • 🌿 อบเชยแท่ง 1 ชิ้น
    • สารสกัดวานิลลา ¼ ช้อนชา
  • สารให้ความหวาน

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
    • 🧂 น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือ 1 หยิก

ขั้นตอน

1

รวมแครนเบอร์รี่ น้ำส้ม น้ำ อบเชยแท่ง และสารสกัดวานิลลาในหม้อแรงดันอเนกประสงค์ (เช่น Instant Pot) ปิดและล็อคฝา เลือกแรงดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต; ตั้งเวลาเป็น 1 นาที ปล่อยให้แรงดันสร้างขึ้นประมาณ 10 นาที เมื่อวงจรการทำอาหารเสร็จสิ้น ให้ปิด Instant Pot เพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารเกิน

2

ปล่อยแรงดันโดยใช้วิธีปล่อยแรงดันตามธรรมชาติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 7 นาที ปลดล็อคและเปิดฝาอย่างระมัดระวัง

3

เปิด Instant Pot อีกครั้งและเลือกฟังก์ชัน Sauté คนน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงเข้ากับส่วนผสมแครนเบอร์รี่จนกว่าน้ำตาลจะละลาย ปรุงรสด้วยเกลือหนึ่งหยิก ทันทีที่น้ำตาลละลาย ให้ปิด Instant Pot เพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารเกิน

4

โอนซอสไปยังจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยเปลือกส้ม เสิร์ฟอุ่นหรือเย็น ซอสแครนเบอร์รี่จะข้นขึ้นเมื่อเย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

129

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 33g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถปรับความหวานโดยเพิ่มน้ำตาล ทีละ 1 ช้อนโต๊ะ ในขั้นตอนที่ 3เสิร์ฟอุ่นสำหรับบรรยากาศวันหยุดที่อบอุ่น หรือแช่เย็นสำหรับความสดชื่นของเหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล