รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ผสมน้ำ เบียร์ และกระเทียมในหม้อปรับความดันเอนกประสงค์ (เช่น Instant Pot)

วางตะแกรงรองภายใน วางเนื้อโคขุนบนตะแกรงแล้วโรยเครื่องปรุงรสด้านบน ปิดฝาให้สนิทแล้วล็อคตามคำแนะนำของผู้ผลิต เลือกความดันสูงและตั้งเวลาไว้ที่ 90 นาที ปล่อยให้ความดันสร้างขึ้นประมาณ 10 นาที

ระบายความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการปล่อยเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที

ปลดล็อกและเปิดฝา นำเนื้อโคขุนไปวางบนถาดอบ ห่อฟอยล์อะลูมิเนียมและพักไว้ 10-15 นาที