env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปฟักทองบัตเตอร์นัท Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • น้ำมันและเครื่องปรุง

    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่สีเหลืองขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นลูกเต๋า
    • 🥕 แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นลูกเต๋า
    • 🥬 ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หั่นเป็นลูกเต๋า
    • ฟักทองบัตเตอร์นัท 2 ปอนด์ - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นลูกเต๋า
  • เครื่องเทศและสมุนไพร

    • ไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
    • มาจอแรมแห้ง 1 ช้อนชา
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 4 ถ้วย
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอน

1

เปิด Instant Pot และเลือกฟังก์ชัน Saute ใส่น้ำมันมะกอกแล้วผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายจนใสและนุ่มประมาณ 6-8 นาที

2

ใส่ฟักทองบัตเตอร์นัท ไทม์ และมาจอแรม ผัดต่อไปจนฟักทองเริ่มละลายและดูดซึมรสชาติประมาณ 5 นาที

3

เทน้ำซุปไก่ลงไป ปิดฝาให้สนิทและล็อค จากนั้นตั้ง Instant Pot ที่แรงดันสูงเป็นเวลา 10 นาที

4

ปล่อยให้แรงดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10-15 นาที หลังจากการปรุงอาหารเสร็จสิ้น ใช้วิธีการลดแรงดันอย่างรวดเร็วประมาณ 5 นาที ปรับรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย

5

ปั่นซุปโดยใช้เครื่องปั่นมือถือจนเนียนและละเอียด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

139

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 22g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟซุปคู่กับขนมปังกรอบสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนเพิ่มโยเกิร์ตกรีกหนึ่งช้อนหรือเห็ดผัดเป็นเครื่องตกแต่งสำหรับรสชาติเพิ่มเติมหากต้องการทำให้เป็นวีแกน ให้แทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผัก

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล