env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ถั่วตาดำในหม้อ Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🥓 เบคอน 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
    • 🧂 ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
    • ผักชีลาวแห้ง 1/4 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ
  • ถั่ว

    • ถั่วตาดำแห้ง 1 ปอนด์
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ถ้วย
    • ซุปไก่ 5 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ล้างถั่วตาดำแล้วพักไว้

2

เปิดหม้อความดันไฟฟ้า (เช่น Instant Pot®) และเลือกฟังก์ชัน Sauté ใส่เบคอน ผัดจนกว่าเบคอนจะสุกเหลืองทั่วกัน ประมาณ 10 นาที คนกระเทียมสับลงไป ผัดจนหอม ประมาณ 1 นาที

3

ใส่ถั่วตาดำที่ล้างแล้ว น้ำ และซุปไก่ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน เลือก Cancel

4

ปิดฝาและล็อคฝา เลือกตั้งความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลา 30 นาที ปล่อยให้แรงดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10-15 นาที

5

ลดความดันโดยใช้วิธีปล่อยแรงดันเองตามคำแนะนำของผู้ผลิต ใช้เวลาประมาณ 10-40 นาที เปิดฝา ใส่ผงกระเทียม ออริกาโน ผักชีลาว และพริกไทยดำ คนให้ฟูแล้วจัดเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

469

แคลอรี่

  • 34g
    โปรตีน
  • 37g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 21g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบการตั้งค่า Instant Pot อีกครั้งเพื่อป้องกันการปรุงอาหารมากเกินไปล้างถั่วตาดำให้สะอาดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกการปล่อยแรงดันแบบธรรมชาติให้เนื้อสัมผัสของถั่วดีขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล