env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สตูว์เนื้อหม้ออบความดันไฟฟ้าทันทีกับไวน์แดง

ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $18

ส่วนผสม

  • Seasoning Mix

    • แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
    • อิตาเลียนเครื่องปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • ผงหัวหอม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
  • Meat

    • เนื้อสตูว์ 1 ½ ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
  • Liquid and Paste

    • น้ำซุปลูกวัว 2 ¾ ถ้วย
    • ไวน์แดงแบบแห้ง 1 ถ้วย
    • ซอสมะเขือเทศข้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • Vegetables

    • 🧄 กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
    • มันฝรั่งแดงหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
    • 🧅 หัวหอมขาวขนาดกลาง 1 หัว แบ่งเป็น 4 ส่วน
    • 🥕 แครอทหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
    • ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
    • กิ่งโรสแมรี่สด 2 กิ่ง
    • ใบกระวาน 1 ใบ
  • Side

    • เส้นพาสต้าไข่ครึ่งหนึ่งของบรรจุภัณฑ์ (8 ออนซ์)

ขั้นตอน

1

ผสมแป้ง อิตาเลียนเครื่องปรุงรส ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทยในถุงพลาสติกใสซีลด้านบนขนาดหนึ่งแกลลอน เขย่าเพื่อผสมเครื่องปรุง ใส่เนื้อลงไปในถุง ปิดปากและเขย่าให้เคลือบ

2

เลือกฟังก์ชันการรวนในหม้อความดันไฟฟ้าอเนกประสงค์ (เช่น Instant Pot) ตามคำแนะนำของผู้ผลิต เพิ่มเนื้อลูกเต๋าที่เคลือบแล้วและรวนจนเหลืองบางๆทุกด้าน 7 ถึง 10 นาที เทซุปลูกวัวและไวน์แดงลงไป จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศข้นและกระเทียม ใส่มันฝรั่ง หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ และใบกระวานลงคน

3

ปิดและล็อกฝา ทำการเลือกโหมดต้ม ตั้งเวลาไว้ที่ 25 นาที รอให้แรงดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10 ถึง 15 นาที

4

ปล่อยแรงดันโดยใช้วิธีปล่อยแรงดันเองตามคำแนะนำของผู้ผลิต 10 ถึง 40 นาที

5

ในระหว่างนี้ ใส่น้ำที่ผสมเกลือเล็กน้อยลงในหม้อขนาดใหญ่และต้มจนเดือด ต้มเส้นพาสต้าไข่จนสุกแต่ยังคงแข็งเล็กน้อยเมื่อกัด 7 ถึง 9 นาที นำไปเสิร์ฟเคียงกับเนื้อสตูว์

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

594

แคลอรี่

  • 37g
    โปรตีน
  • 44g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 25g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ไวน์แดงแห้งที่มีคุณภาพดีสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นในสตูว์.เพื่อประหยัดเวลา ให้เตรียมและชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดก่อนเริ่มทำ.สำหรับเวอร์ชันคาร์บต่ำ ให้ข้ามเส้นพาสต้าไข่หรือใช้เส้นจากมะระ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล