
แซลมอนเวลลิงตันแบบแยกจาน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
แซลมอนเวลลิงตันแบบแยกจาน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🐟 ปลาแซลมอนไร้หนัง 4 ชิ้น (6 ออนซ์ต่อชิ้น)
- แผ่นแป้งพัฟฟรีซ 1 แผ่น
เครื่องปรุงรสและซอส
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ดดิจอง 1/4 ถ้วย
- ออริกาโนสดใหม่ 2 ช้อนชา
- โหระพาสดหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนชา
- 🍋 ผิวมะนาวขูด 2 ช้อนชา
- ไทม์สด 1 ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์นมและชีส
- ชีสเฟต้า 1/2 ถ้วย
อื่น ๆ
- 💧 น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วพักไว้
ใช้กระดาษทิชชู่ซับปลาแซลมอนให้แห้ง โรยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านของปลาแซลมอน
ผสมมายองเนส มัสตาร์ดดิจอง ออริกาโน โหระพา ผักชีฝรั่ง ผิวมะนาว และไทม์ในชามเล็ก ๆ เก็บครึ่งหนึ่งสำหรับเสิร์ฟ
ทาส่วนผสมที่เหลือบนด้านบนของปลาแซลมอน โรยชีสเฟต้าด้านบน วางใบสปินาชสดด้านบน
ตัดแผ่นแป้งพัฟเป็นสี่ส่วน รีดแต่ละส่วนบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อยเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 7x7 นิ้ว
วางปลาแซลมอนแต่ละชิ้น ด้านที่ใส่เครื่องลงตรงกลางของส่วนแป้ง ยกขอบแป้งขึ้นมาครอบปลาแซลมอนและบีบขอบให้ปิดสนิท
ทาไข่ (ไข่ตีผสมน้ำ) บนด้านบนและด้านข้างของแป้ง ตัดช่องเล็ก ๆ บนแป้งเพื่อระบายไอน้ำ
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาทีจนแป้งเป็นสีทองและพองฟู เสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมมัสตาร์ดสมุนไพรที่เก็บไว้และมะนาวหั่นซีก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
715
แคลอรี่
- 46gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 51gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้สมุนไพรสดเพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งพัฟปิดสนิทเพื่อป้องกันการรั่วไหลคุณสามารถแทนชีสเฟต้าด้วยชีสครีมหรือชีสแพะสำหรับเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มขึ้นเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือผักย่างสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล