หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นและต้มจนนุ่ม หรือจะใช้วิธีอุ่นในไมโครเวฟโดยใส่น้ำเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที

บดมันฝรั่งที่สุกแล้วและผสมกับแป้งข้าวโพดและนม (หรือน้ำมันพืช) ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ

ตั้งกระทะไฟกลาง เจียวขนมมันฝรั่งทั้งสองด้านจนเหลืองทอง

ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาล และมิรินในสัดส่วน 1:1:1 และราดลงบนขนมมันฝรั่งในกระทะ เคี่ยวจนซอสข้น