ซุปมันฝรั่ง-ผักของเอียน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 จำนวนจาน
- $8
ซุปมันฝรั่ง-ผักของเอียน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ของเหลว
- 💧 น้ำ 2 ½ ถ้วย
ผัก
- 🥔 มันฝรั่ง 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- 🥕 แครอท 1 หัว หั่น
- 🥬 ขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น หั่น
- 🧅 หัวหอม ¼ หัว หั่น
- ผักแช่แข็งผสม ½ ถ้วย
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- ผักชีแห้ง ¼ ช้อนโต๊ะ
- ผงหอมใหญ่ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำบดละเอียดตามชอบ
เครื่องปรุงและน้ำมัน
- ก้อนเนื้อบูยอง 1 ก้อน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ซุป
- ซุปข้นผัดขึ้นฉ่ายกระป๋อง (10.75 ออนซ์) 1 กระป๋อง
ขั้นตอน
ในหม้อต้มขนาดใหญ่ ต้มมันฝรั่งในน้ำและใส่เกลือ ต้มจนกว่ามันฝรั่งจะสุกนุ่ม จากนั้นใส่แครอท ขึ้นฉ่าย หอมแดง และผักชนิดอื่น ๆ ตามต้องการ รวมถึงน้ำมันและเนื้อบูยอง คลุกเคล้าเข้าด้วยกันและต้มจนผักทั้งหมดนุ่ม
ใส่ซุปข้นผัดขึ้นฉ่ายและปรุงรสด้วยผักชี ผงหอมใหญ่ และพริกไทย หากต้องการซุปที่ใสกว่า คุณอาจต้องการเพิ่มน้ำอีก ½ ถ้วย
ตั้งไฟให้ซุปร้อน ขณะคนเป็นระยะ ๆ แล้วจึงเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
155
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นปรับเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณซุปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและอุ่นซ้ำบนเตาหรือในไมโครเวฟได้สำหรับแบบมังสวิรัติ ให้แทนเนื้อบูยองด้วยน้ำซุปผักและละเว้นซุปข้นผัดขึ้นฉ่ายโดยใช้ทางเลือกจากพืชแทน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล