รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

เทน้ำมันที่ออกมาใส่ลงในถ้วยตวงใบใหญ่ ขูดเอาเศษสีน้ำตาลเข้าไปในถ้วยตวงขนาด 2 ถ้วย

ช้อนและเก็บไขมันออกจากน้ำมันที่ออกมา

เทไขมัน 1/4 ถ้วยลงในหม้อขนาดกลาง หากไม่มีไขมันเพียงพอ ให้เติมเนยจนได้ 1/4 ถ้วย ตั้งไฟกลาง

ตีแป้งลงไป ผัดต่อไปอีก 1-2 นาที โดยคนตลอดเวลา

เติมน้ำซุปหรือน้ำซุปลงไปในน้ำมันที่เหลืออยู่ในถ้วยตวงจนได้ 2 ถ้วย

ค่อยๆ คนส่วนผสมน้ำซุปเข้าด้วยกันจนกว่าจะเข้ากันดี