หั่นต้นหอม แครอท หัวหอม และพริกหวาน เตรียมเห็ดนางรมโดยแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แช่เส้นแก้ว 1 เสิร์ฟในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้นุ่ม

หมักเนื้อด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาล กระเทียมสับ น้ำมันงา และเมล็ดงา คนให้เข้ากันและปล่อยให้ซึมซับรสชาติ เพิ่มผักที่เตรียมไว้แล้วคนเบาๆ

ใส่เนื้อและผักที่หมักไว้ในหม้อไฟหรือหม้อดิน เพิ่มน้ำพอท่วมเนื้อ นำไปต้มบนไฟปานกลาง

เมื่อเนื้อสุกไปครึ่งหนึ่ง ใส่เส้นแก้วที่แช่ไว้ ตุ๋นจนเส้นสุกเต็มที่