env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

ฮอต อูเบ้ ปันเดซาล (ขนมปังมันม่วง ฟิลิปปินส์)

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 38.33 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ของเหลว

    • 🥛 นม 2% 1 ½ ถ้วย
    • 🧈 เนยจืด ½ ถ้วย
  • ไข่

    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งขนมปัง 3 ถ้วย
    • ผงมันม่วง 1 ซอง (4 ออนซ์)
    • ยีสต์สำหรับเครื่องทำขนมปัง 3 ½ ช้อนชา
    • เกล็ดขนมปังไม่ปรุงรส ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เทนมลงในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและอุ่นในไมโครเวฟจนอุ่นประมาณ 60 วินาที

2

ใส่เนยในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและอุ่นในไมโครเวฟจนละลายประมาณ 30 วินาที

3

วางไข่ในชาม แล้วคลุมด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและตอกไข่ใส่ชามอีกใบ ตีเบาๆ ด้วยส้อม

4

ใส่นมอุ่น เนยละลาย ไข่ตี แป้งขนมปัง ผงมันม่วง และยีสต์สำหรับเครื่องทำขนมปังลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ระบุ แล้วเริ่มโปรแกรม "Dough"

5

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

6

นำแป้งมาใส่ในชามที่ทาไขมัน บีบแป้งด้วยกำปั้นแล้วแบ่งออกเป็น 24 ส่วนที่เท่ากัน ม้วนแต่ละส่วนให้เป็นลูกกลม

7

เทเกล็ดขนมปังลงในจานตื้น แล้วกลิ้งลูกแป้งในเกล็ดขนมปังจนเคลือบทั่ว จัดเรียงให้ใกล้กันเล็กน้อยในถาดอบที่ไม่ทาไขมัน

8

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าด้านบนจะเป็นสีทอง ประมาณ 900 วินาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

77

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟขนมปังร้อนพร้อมกับแยมหรือเนยที่คุณชอบ เช่น เนยหรือชีสอุ่นขนมปังที่เหลือในเตาอบขนมปังก่อนเสิร์ฟเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นใช้มันม่วงสดหากไม่มีผงมันม่วง เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นลองใช้เกล็ดขนมปังหลากหลายรสชาติในการเคลือบ เช่น กระเทียมหรือสมุนไพร

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล