env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เจลลี่พริกเผ็ด

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ผัก

    • พริกหยวกแดงสับละเอียด 2 ½ ถ้วย
    • พริกหยวกเขียวสับละเอียด 1 ¼ ถ้วย
    • พริกฮาลาเปญโญสับละเอียด ¼ ถ้วย
  • ของเหลวและสารเติมแต่ง

    • 🍎 น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
    • ผงเพคติน 1 ซอง (1.75 ออนซ์)
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 5 ถ้วย

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาด 8 ออนซ์จำนวน 6 ใบและฝาตามคำแนะนำของผู้ผลิต เทน้ำร้อนลงในหม้อน้ำร้อน

3

ใส่พริกหยวกและพริกฮาลาเปญโญลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง คนให้เข้ากันกับน้ำส้มสายชูและผงเพคติน

4

ตั้งไฟจนเดือดพลุ่ง คนตลอดเวลา ใส่น้ำตาลลงไป คนจนเดือดพลุ่งอีกครั้ง ปล่อยให้เดือดนาน 1 นาทีจากนั้นยกออกจากความร้อน และตักฟองที่ผิวด้านบนออก

5

ตักเจลลี่ใส่ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็ว โดยเว้นระยะห่างจากขอบบนประมาณ 1/4 นิ้ว ปิดฝาและขันวงแหวนให้แน่น

6

วางขวดโหลลงบนชั้นวางและลดโหลลงในหม้อบรรจุน้ำร้อนช้าๆ น้ำควรปกคลุมขวดอย่างสมบูรณ์และควรร้อนแต่ไม่เดือด นำน้ำให้เดือด ปิดฝาหม้อและดำเนินการต่อไปเป็นเวลา 5 นาที

7

เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

89

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 23g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสวมถุงมือขณะจัดการพริกฮาลาเปญโญเพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองผิวหนังเจลลี่นี้เข้ากันได้ดีกับครีมชีสและขนมปังกรอบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบรวดเร็วการฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการปนเปื้อนและยืดอายุการเก็บรักษา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล