กุ้งผัดน้ำผึ้งเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
กุ้งผัดน้ำผึ้งเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ซอส
- 1/2 ถ้วยซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
- 🍬 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว
- 🍯 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- 1/4 ช้อนชาขิงป่น
- 🧄 1 ช้อนชากระเทียมสับ
- 1 ช้อนชา Sesame oil
- 💧 1/4 ถ้วยน้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
ส่วนประกอบหลัก
- 🦐 กุ้ง 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
การทำอาหาร
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- 🌿 เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
คนซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชูข้าว น้ำผึ้ง ขิง กระเทียม น้ำมันงา น้ำ และแป้งข้าวโพดร่วมกันในชามเล็ก ๆ แล้วพักไว้
ซับน้ำออกจากกุ้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตั้งกระทะบนไฟแรงปานกลาง เติมน้ำมันพืช เมื่อน้ำมันเริ่มส่องประกาย นำกุ้งลงผัดจนหางเริ่มม้วน ประมาณ 3 นาที
เทซอสลงไป นำไปตั้งให้เดือด ระหว่างนั้นผัดจนกว่ากุ้งจะเป็นสีชมพูสดใสและทึบแสง ซอสข้นขึ้น ประมาณ 2 นาที
โรยด้วยเมล็ดงา แล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
121
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กุ้งสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น.เสิร์ฟจานนี้พร้อมข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อทำให้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์.หากต้องการความเผ็ดมากขึ้น โรยพริกป่นสีแดงลงในซอส
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล