Homemade Sauerkraut
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $5
Homemade Sauerkraut
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Vegetables
- 🥬 1 head cabbage, cored and shredded
- 🧅 ½ onion, diced
Liquids
- 💧 1 cup water
- 🍾 1 cup distilled white vinegar
Seasonings
- 🧂 ¾ teaspoon sea salt
- ½ teaspoon celery seed
- ½ teaspoon onion powder
- ½ teaspoon garlic powder
- Ground black pepper to taste
ขั้นตอน
1
Combine water, 1/2 cup vinegar, and onion in a pot over high heat. Add cabbage, salt, celery seed, onion powder, garlic powder, and pepper, then pour remaining 1/2 cup vinegar over top. Cover and bring to a boil.
2
Reduce the heat and simmer for 3 minutes.
3
Uncover and stir cabbage. Cover again and cook, stirring occasionally, until cabbage is tender and wilted, 10 to 15 minutes more.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
46
แคลอรี่
- 2โปรตีน
- 10คาร์โบไฮเดรต
- 0ไขมัน
💡 For a crunchier texture, reduce the cooking time slightly.Store the sauerkraut in an airtight container in the refrigerator for up to a week.Use fresh cabbage for better flavor and texture.