ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนไปทางแรง ใส่เนื้อบดลงไปผัดจนสุกและแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำมันออกแล้วทิ้งไว้

ใส่น้ำ 6 ถ้วย และข้าวกล้องลงในหม้อใหญ่ ตามด้วยเนื้อบด กระดูก และโรสแมรี่ ต้มจนเดือด ลดไฟลงเป็นระดับกลางต่ำหรือต่ำ แล้วเคี่ยวโดยคนเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันการไหม้ จนกว่าข้าวจะเละประมาณ 45 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำเพื่อรักษาความข้นหนืดคล้ายโจ๊ก

ระหว่างรอ นำแครอท ผักโขม และไข่ต้มในเปลือกใส่เครื่องปั่นไฟฟ้า ปั่นจนละเอียดและไม่มีเศษเปลือกไข่หลงเหลือ

ผสมฟักทองและไข่ที่ปั่นแล้วในชามจนเข้ากัน ปิดไฟจากส่วนผสมเนื้อ แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปในหม้อเพื่อปรุงไข่ในเนื้อที่ร้อน ใช้เวลาประมาณ 5 นาที