รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วางตะแกรงเตาอบไว้ที่ตำแหน่งต่ำสุดและเปิดเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด อบเชย และเกลือเข้าด้วยกันในชาม; โรยบนบลูเบอร์รี่

วางแป้งพายหนึ่งแผ่นลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว เทส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงในแป้งพายและแต้มเนย ตัดแป้งพายที่เหลือเป็นเส้นและสานให้เป็นลวดลายตาราง บีบขอบให้สวยงาม

อบพายบนชั้นเตาอบที่ต่ำที่สุดจนกว่าไส้จะเดือดและแป้งพายจะเป็นสีทอง ประมาณ 50 นาที