
พายแฮมวันหยุด
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
พายแฮมวันหยุด
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ไส้
- 🧈 เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ
- 🧅 หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- 🥕 แครอทสับละเอียด 1/3 ถ้วย
- ขึ้นฉ่ายสับละเอียด 1/3 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
- ซุปไก่ 2 ถ้วย
- ครีม 1/4 ถ้วย
- แฮมหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย
- โรสแมรี่สดสับละเอียด 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด 1/4 ช้อนชา
- พริกคาเยน 1 หยิบมือ
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
เปลือก
- แป้งเอนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- 🧈 เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/2 ถ้วยบวกอีก 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามต้องการ
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- น้ำ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ละลายเนยและผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายจนหัวหอมใส
ใส่แป้งและผัดจนส่วนผสมเป็นสีทองค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่ลงไปคนจนข้น
ใส่ครีม แฮม โรสแมรี่ พริกไทยดำ พริกคาเยน และน้ำ ตุ๋นประมาณ 10 นาที คนถั่วลันเตาลงไป นำเข้าตู้เย็นจนกว่าจะใช้
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) รองถาดอบด้วยฟอยล์
ผสมเกลือกับแป้ง และผสมเนยละลายกับน้ำให้เป็นแป้งโดว์
รีดแป้งโดว์เป็นวงกลม ปั้นเป็นแผ่นสำหรับถ้วยขนม และวางลงในถ้วยขนม
ใส่ส่วนผสมแฮมลงในถ้วยขนม และปิดด้วยชั้นแป้งบน ปิดขอบและเจาะรูระบายไอน้ำ
ทาด้วยไข่ขาวและอบจนเป็นสีทองประมาณ 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
688
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 70gคาร์โบไฮเดรต
- 36gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้แฮมเหลือเพื่อลดต้นทุนและลดของเสีย.นำไส้ไปแช่เย็นก่อนประกอบพายเพื่อความสะดวกในการจัดการ.ทำแป้งเสริมเพื่อแช่แข็งไว้สำหรับมื้ออาหารในอนาคต.ทดลองใช้สมุนไพรชนิดต่างๆ เพื่อสร้างรสชาติที่หลากหลาย.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล