env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

พายแฮมวันหยุด

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ไส้

    • 🧈 เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ
    • 🧅 หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย
    • 🥕 แครอทสับละเอียด 1/3 ถ้วย
    • ขึ้นฉ่ายสับละเอียด 1/3 ถ้วย
    • แป้งเอนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
    • ซุปไก่ 2 ถ้วย
    • ครีม 1/4 ถ้วย
    • แฮมหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย
    • โรสแมรี่สดสับละเอียด 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่นสด 1/4 ช้อนชา
    • พริกคาเยน 1 หยิบมือ
    • น้ำ 1/4 ถ้วย
    • ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
  • เปลือก

    • แป้งเอนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
    • เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
    • 🧈 เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำ 1/2 ถ้วยบวกอีก 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามต้องการ
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
    • น้ำ 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ละลายเนยและผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายจนหัวหอมใส

2

ใส่แป้งและผัดจนส่วนผสมเป็นสีทองค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่ลงไปคนจนข้น

3

ใส่ครีม แฮม โรสแมรี่ พริกไทยดำ พริกคาเยน และน้ำ ตุ๋นประมาณ 10 นาที คนถั่วลันเตาลงไป นำเข้าตู้เย็นจนกว่าจะใช้

4

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) รองถาดอบด้วยฟอยล์

5

ผสมเกลือกับแป้ง และผสมเนยละลายกับน้ำให้เป็นแป้งโดว์

6

รีดแป้งโดว์เป็นวงกลม ปั้นเป็นแผ่นสำหรับถ้วยขนม และวางลงในถ้วยขนม

7

ใส่ส่วนผสมแฮมลงในถ้วยขนม และปิดด้วยชั้นแป้งบน ปิดขอบและเจาะรูระบายไอน้ำ

8

ทาด้วยไข่ขาวและอบจนเป็นสีทองประมาณ 1 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

688

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 70g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 36g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แฮมเหลือเพื่อลดต้นทุนและลดของเสีย.นำไส้ไปแช่เย็นก่อนประกอบพายเพื่อความสะดวกในการจัดการ.ทำแป้งเสริมเพื่อแช่แข็งไว้สำหรับมื้ออาหารในอนาคต.ทดลองใช้สมุนไพรชนิดต่างๆ เพื่อสร้างรสชาติที่หลากหลาย.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล