ละลาย 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลในน้ำอุ่นในชามเล็ก ๆ โรยยีสต์ลงบนผิวน้ำ ปล่อยให้ยืนจนกระทั่งยีสต์นิ่มและเริ่มสร้างฟองครีมประมาณ 5 นาที

รวมแป้งอเนกประสงค์ แป้งสาลีโฮลวีต และผงมันฝรั่งบดเข้าด้วยกันในชามหนึ่ง พักไว้ รวมนมเปรี้ยว เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ และเกลือไว้ในชามใหญ่อีกใบ เพิ่มส่วนผสมยีสต์ จากนั้นเพิ่มแป้งผสม ทีละ ½ ถ้วย ขณะคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้แป้งที่นุ่ม

นำแป้งออกมายังพื้นที่สะอาดที่โรยด้วยแป้งแล้วนวดจนกระทั่งเนียนและยืดหยุ่น ประมาณ 3 นาที

ปั้นแป้งให้เป็นทรงกลม ทาพื้นผิวของแป้งด้วยน้ำมันพืช คลุมไว้ และปล่อยให้ขึ้นฟูในที่อบอุ่น จนกว่าขนาดจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง

กดแป้งเบา ๆ ลง แบ่งออกเป็น 9 ส่วนเท่า ๆ กัน ปั้นแต่ละส่วนให้เป็นลูกบอล ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว วางลูกแป้งลงในถาดเตรียมไว้ให้แตะกันเล็กน้อย ทาด้านบนด้วยเนยละลายประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คลุมถาดด้วยพลาสติกแรป และปล่อยให้ลูกแป้งขึ้นฟูในที่อบอุ่นจนขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า 30-45 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งสีทองสวย 25-30 นาที