ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

วางชิ้นขึ้นฉ่ายหนึ่งชิ้นตรงกลางจาน โดยให้ด้านในหันขึ้น

ใช้มีดป้ายทาเนยถั่วที่ขอบด้านบน

วางชิ้นขึ้นฉ่ายอีกชิ้นไว้ด้านบน ทำเป็นรูปทรงกระบอกแล้วหั่นครึ่ง

ทำซ้ำขั้นตอนที่ 1-3 กับชิ้นขึ้นฉ่ายที่เหลืออีก 2 ชิ้น

วางดอกกะหล่ำปลีไว้ที่ปลายของแต่ละทรงกระบอก ยึดไว้ด้วยเนยถั่วที่เหลือ