ทากระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้วด้วยเนยละลาย รวมเนยละลายที่เหลือ เกลือ กระเทียม ผักชีฝรั่ง และโรสแมรี่ในชามผสมขนาดใหญ่

ใส่ลูกแป้งที่ละลายน้ำแข็งลงในส่วนผสมของเนยกับสมุนไพร และเคลือบลูกแป้งแต่ละลูกให้ทั่ว วางลูกแป้งที่เคลือบแล้วในกระทะที่เตรียมไว้ เก็บส่วนผสมเนยและสมุนไพรที่เหลือไว้

ปิดพลาสติกแรปเบาๆ ด้วยเนยละลาย และคลุมขนมปัง โดยให้ด้านที่ทาเนยอยู่ด้านใน วางไว้ในที่อุ่นโดยไม่มีลมโกรกจนกว่าจะขยายขนาดเป็นสองเท่า ประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ค่อยๆ นำพลาสติกแรปออก หากจำเป็นให้นำเนยสมุนไพรที่เหลือไปละลายในไมโครเวฟ และราดลงบนส่วนบนของขนมปังโรยด้วยพาร์เมซานชีส