
คุกกี้ข้าวโอ๊ตของเฮนรี่และเมาร์ดี้
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 60 จำนวนจาน
- $7
คุกกี้ข้าวโอ๊ตของเฮนรี่และเมาร์ดี้
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 60 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อนแล้ว 1 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🟤 น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วย
- 🧈 เนยนุ่ม ¾ ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- 💧 น้ำ ¼ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
อื่น ๆ
- ข้าวโอ๊ต 3 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาแผ่นอบคุกกี้ด้วยน้ำมัน
คนรวมกันระหว่างแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามขนาดกลาง พักไว้ก่อน
ตีรวมกันระหว่างน้ำตาลทรายแดงและเนยในชามขนาดใหญ่จนขึ้นฟู จากนั้นใส่ไข่ น้ำ และวานิลลา คนให้เข้ากัน
ผสมแป้งลงไป แล้วตามด้วยข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน ใช้ช้อนตักลงบนแผ่นอบคุกกี้โดยเว้นระยะห่าง 2 นิ้ว
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบคุกกี้เป็นสีน้ำตาลอ่อนและเซ็ตตัว ประมาณ 12-15 นาที นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็นบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
58
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับความหลากหลาย สามารถเพิ่มลูกเกด เม็ดกระเจี๊ยบ หรือถั่วลงในแป้งได้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยนุ่มก่อนนำไปตีกับน้ำตาลเพื่อการผสมที่ราบรื่นมากขึ้นเมื่อคุกกี้เย็นแล้ว ควรเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทเพื่อรักษาความสดใช้ตะแกรงระบายความร้อนเพื่อให้ขอบคุกกี้กรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล