env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปแฮมกระดูกเข้มข้น

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 260 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • น้ำมันเบคอน 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
    • 🥕 แครอท 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
    • 🥬 ขึ้นฉ่าย 3 ลำต้น หั่นเป็นชิ้น
    • 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
    • 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น
  • ของเหลวและเครื่องปรุง

    • 💧 น้ำร้อน 8 ถ้วย
    • ก้อนน้ำซุปไก่ 8 ก้อน
    • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
  • โปรตีนและส่วนเสริม

    • กระดูกแฮม 1 ชิ้น
    • 🍅 มะเขือเทศชนิดสับกระป๋อง (14 ออนซ์) 1 กระป๋อง
    • 🌽 ข้าวโพดแช่แข็งครึ่งหนึ่งของบรรจุภัณฑ์ (16 ออนซ์)
    • 🍅 ซอสมะเขือเทศ (8 ออนซ์) 1 กระป๋อง

ขั้นตอน

1

ละลายไขมันเบคอนในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรง ผัดหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และกระเทียมในน้ำมันเบคอนร้อนจนผักเริ่มนุ่มและมีกลิ่นหอม

2

ใส่มันฝรั่งลงไปในส่วนผสมหัวหอม ผัดจนเป็นสีทอง

3

ในหม้อตุ๋นไฟฟ้า คนน้ำร้อนและก้อนน้ำซุปไก่ให้ละลาย จากนั้นใส่ส่วนผสมหัวหอม กระดูกแฮม มะเขือเทศสับ ข้าวโพด ซอสมะเขือเทศ และพริกไทยดำ

4

ตุ๋นซุปในหม้อไฟฟ้าโดยใช้ไฟต่ำเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง

5

นำกระดูกแฮมออกจากซุปแล้วปล่อยให้เย็นจนสามารถจับได้อย่างปลอดภัย แยกเนื้อออกจากกระดูกแฮมแล้วคนกลับลงไปในซุป

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

87

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 19g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ผัดน้ำมันเบคอนกับผักนานขึ้นจนเป็นคาราเมลคุณสามารถแทนกระดูกแฮมด้วยขาหมูหรือขาไก่งวงรมควันสำหรับรสชาติที่แตกต่างเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนปรับแต่งผักโดยเพิ่มถั่วเขียวหรือซูคินีเพื่อเพิ่มสารอาหาร

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล