
ซุปไก่คาเซียโทเร่แบบเข้มข้นพร้อมข้าว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ซุปไก่คาเซียโทเร่แบบเข้มข้นพร้อมข้าว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ฐาน
- น้ำซุปไก่ 1 กล่อง (32 ออนซ์)
- ซุปมะเขือเทศกระป๋อง 2 กระป๋อง (10.5 ออนซ์)
- น้ำ 2 กระป๋อง (10.5 ออนซ์)
- 🍅 มะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมน้ำ 1 กระป๋อง (16 ออนซ์)
เครื่องปรุง
- ผงปรุงรสผักไม่มีเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งครึ่ง
- เกลือกระเทียม 2 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ½ ช้อนชา
โปรตีน
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้กระดูกและหนัง 2 ชิ้น (8 ออนซ์) หั่นเป็นลูกเต๋า
ผัก
- 🍄 เห็ดกระป๋องหั่นแว่น 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- 🧅 หัวหอมกลาง 1 หัว สับละเอียด
อื่นๆ
- 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ½ ถ้วย หรือเพิ่มตามความต้องการ
- 🍚 ข้าวสารยาว 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ผสมน้ำซุปไก่ ซุปมะเขือเทศ น้ำ 2 กระป๋อง มะเขือเทศ และผงปรุงรสผัก 1 ช้อนโต๊ะในหม้อขนาด 8 ควอร์ตบนไฟปานกลาง นำไปต้มจนเดือดเล็กน้อย
ในระหว่างนี้ ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง เพิ่มไก่ เห็ด หัวหอม และผงปรุงรสผักที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนหัวหอมใสและไก่สุก ประมาณ 7 นาที คนเกลือกระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าไป
ย้ายส่วนผสมไก่ลงในหม้อและตั้งไฟแรงอีกครั้ง ต้มและคนบ่อยๆ เป็นเวลา 30 นาที
ในขณะที่ต้มซุป นำน้ำ 1 ½ ถ้วยและข้าวไปต้มในหม้อ จากนั้นลดไฟปานกลาง ปิดฝาและเคี่ยวจนข้าวนุ่มและน้ำซึมหมด ใช้เวลา 20-25 นาที
ใส่ข้าวลงในซุปและเคี่ยวต่อ โดยเพิ่มน้ำเพื่อให้ได้ความข้นที่ต้องการ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตกแต่งซุปกับชีสเชดดาร์หรือมอสซาเรลลาสำหรับความร่ำรวยเพิ่มเติมคุณสามารถใช้น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำเพื่อลดปริมาณโซเดียมโดยรวมซุปนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือนเปลี่ยนจากอกไก่เป็นต้นขาไก่ไร้กระดูกและหนังสำหรับรสชาติที่มากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล