env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปไก่คาเซียโทเร่แบบเข้มข้นพร้อมข้าว

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • น้ำซุปไก่ 1 กล่อง (32 ออนซ์)
    • ซุปมะเขือเทศกระป๋อง 2 กระป๋อง (10.5 ออนซ์)
    • น้ำ 2 กระป๋อง (10.5 ออนซ์)
    • 🍅 มะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมน้ำ 1 กระป๋อง (16 ออนซ์)
  • เครื่องปรุง

    • ผงปรุงรสผักไม่มีเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งครึ่ง
    • เกลือกระเทียม 2 ช้อนชา
    • เกลือ 2 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น 1 ½ ช้อนชา
  • โปรตีน

    • 🍗 เนื้ออกไก่ไร้กระดูกและหนัง 2 ชิ้น (8 ออนซ์) หั่นเป็นลูกเต๋า
  • ผัก

    • 🍄 เห็ดกระป๋องหั่นแว่น 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
    • 🧅 หัวหอมกลาง 1 หัว สับละเอียด
  • อื่นๆ

    • 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำ 1 ½ ถ้วย หรือเพิ่มตามความต้องการ
    • 🍚 ข้าวสารยาว 1 ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ผสมน้ำซุปไก่ ซุปมะเขือเทศ น้ำ 2 กระป๋อง มะเขือเทศ และผงปรุงรสผัก 1 ช้อนโต๊ะในหม้อขนาด 8 ควอร์ตบนไฟปานกลาง นำไปต้มจนเดือดเล็กน้อย

2

ในระหว่างนี้ ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง เพิ่มไก่ เห็ด หัวหอม และผงปรุงรสผักที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนหัวหอมใสและไก่สุก ประมาณ 7 นาที คนเกลือกระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าไป

3

ย้ายส่วนผสมไก่ลงในหม้อและตั้งไฟแรงอีกครั้ง ต้มและคนบ่อยๆ เป็นเวลา 30 นาที

4

ในขณะที่ต้มซุป นำน้ำ 1 ½ ถ้วยและข้าวไปต้มในหม้อ จากนั้นลดไฟปานกลาง ปิดฝาและเคี่ยวจนข้าวนุ่มและน้ำซึมหมด ใช้เวลา 20-25 นาที

5

ใส่ข้าวลงในซุปและเคี่ยวต่อ โดยเพิ่มน้ำเพื่อให้ได้ความข้นที่ต้องการ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตกแต่งซุปกับชีสเชดดาร์หรือมอสซาเรลลาสำหรับความร่ำรวยเพิ่มเติมคุณสามารถใช้น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำเพื่อลดปริมาณโซเดียมโดยรวมซุปนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือนเปลี่ยนจากอกไก่เป็นต้นขาไก่ไร้กระดูกและหนังสำหรับรสชาติที่มากขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล