สลัดหัวไชโป้วและอะโวคาโด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
สลัดหัวไชโป้วและอะโวคาโด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 2 กระป๋อง (14 ออนซ์) หัวไชโป้วเต็มเมล็ด สะเด็ดน้ำ
- 🍋 1 มะนาว คั้นน้ำ
- 1 ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- ¼ ถ้วยตวง น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- ½ ช้อนชา ผงชิลี
- 🧂 ¾ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 🧅 ½ ถ้วยตวง หัวหอมหวานหั่นเป็นแผ่นบาง
- ½ ถ้วยตวง พริกหยวกแดงสับ
- ½ ถ้วยตวง รากบัวหั่นเป็นเส้น
- 🥕 ⅓ ถ้วยตวง แครอทหั่นเป็นเส้น
- 🍅 ¼ ถ้วยตวง มะเขือเทศสับ
- 1 เม็ดพริกเซอร์ราโน ดึงเมล็ดออกและสับละเอียด
- ¼ ถ้วยตวง ผักชีสดสับ
- 🥑 1 อะโวคาโด หั่นเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอน
ปอกเปลือกหัวไชโป้วเป็นเส้นยาวแล้วตัดกองเส้นเป็นครึ่งหนึ่ง พักไว้
ผสมน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูลงในชามเล็ก แล้วคนให้เข้ากันโดยใส่น้ำมันมะกอกลงไป ปรุงรสด้วยผงชิลีและเกลือ จากนั้นพักไว้
รวมหัวหอม พริกหยวก รากบัว แครอท มะเขือเทศ พริกเซอร์ราโน ผักชี และน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน
ใส่อะโวคาโดและหัวไชโป้วอย่างเบามือ เสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
282
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้อะโวคาโดสุกเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเสิร์ฟสลัดจานนี้ในถ้วยใบยอนสำหรับการนำเสนออย่างหรูหราเพิ่มขนมข้าวโพดสำหรับการจับคู่แบบกรุบกรอบหรือเป็นตัวเลือกจิ้มแช่เย็นของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล