เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) วางถ้วยมัฟฟิน 12 ถ้วยด้วยกระดาษรอง

คนนมและน้ำส้มสายชูรวมกันในชามเล็ก

ผสมแป้งสาลีแบบเต็มเมล็ด, แป้งสาลีอเนกประสงค์, ข้าวโอ๊ต, ผงฟู, ขิง, ผงฟู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ และเกลือในชามใบใหญ่

ตีฟักทอง, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลทรายขาว, น้ำมันพืช และไข่รวมกันในชามอีกใบ; ตีให้เข้ากับส่วนผสมนมจนเนียน ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมฟักทองจนแค่เข้ากัน พับแครนเบอร์รี่สดและแห้งลงไป ตักแป้งใส่ถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางมัฟฟินออกมาสะอาด ประมาณ 25 นาที