env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

พีชโคเบลอร์สไตล์ใต้ที่ดีต่อสุขภาพ

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍑 ลูกพีชสด 8 ลูก - ปอกเปลือก ดึงเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ
    • 🍋 น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา

  • สารให้ความหวานและเครื่องเทศ

    • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🌿 อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
    • ลูกจันทน์เทศป่น ⅛ ช้อนชา
    • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
    • น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
    • 🌿 อบเชยป่น 1 ช้อนชา

  • ส่วนผสมสำหรับอบ

    • แป้งสาลีชนิดผงฟูเต็มเมล็ด 1 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

  • เนย

    • 🧈 เนยจืดเย็น 6 ช้อนโต๊ะ ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

  • ของเหลว

    • 💧 น้ำเดือด ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

2

ผสมลูกพีช น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ อบเชย 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพดในชามใบใหญ่ คนให้เคลือบทั่ว แล้วเทลงในจานอบขนาด 2 ควอร์ต

3

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

4

รวมแป้ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย ผงฟู และเกลือในชามใบใหญ่ ผสมเนยด้วยปลายนิ้วหรือเครื่องบดแป้งจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายอาหารหยาบ ใส่น้ำลงไปคนให้เข้ากัน

5

นำลูกพีชออกจากเตาอบ และตักส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ลงบนลูกพีช

6

ผสมน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะกับอบเชยป่น 1 ช้อนชา โรยทั่วท็อปปิ้งของขนม อบจนกระทั่งท็อปปิ้งมีสีทอง ประมาณ 30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

446

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 71g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่มากขึ้น ให้ใส่ขิงละเอียดเล็กน้อยลงในไส้ลูกพีชใช้เนยเย็นเพื่อให้ท็อปปิ้งมีลักษณะเป็นชั้นๆ อย่างกรอบของหวานนี้เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตกรีกหรือไอศกรีมวนิลา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล