เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ทาซอสฮอร์สแรดิชบนขนมปังฮาวายด้านล่าง วางเนื้อวัวย่างหนึ่งแผ่น และชีสวิสเชียร์หนึ่งแผ่น จากนั้นปิดด้วยขนมปังด้านบน นำแซนด์วิชใส่ในถาดอบที่เตรียมไว้

ละลายเนยในกระทะด้วยไฟกลาง คนและผัดหัวหอม น้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ดเผ็ด ซอสเวิร์สเตอร์ไชร์ และผงกระเทียมในเนยจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและโปร่งแสงประมาณ 5 นาที ราดลงบนแซนด์วิชและโรยเมล็ดป๊อปปี้บนขนมปัง ปิดถาดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม