เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส). ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว.

ผสมแป้งและ 1/3 ถ้วยของน้ำตาลทรายขาวเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่. ใช้นิ้วนวดเนยลงไปจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายทราย. กดส่วนผสมลงในถาดอบที่ทาแล้ว.

นำแป้งพื้นฐานเข้าอบในเตาที่อุ่นไว้จนขอบมีสีทองประมาณ 10 นาที.

ตี 1/2 ถ้วยของเนยกับ 1/2 ถ้วยของน้ำตาลในชามโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนครีมขึ้นฟู. ใส่ไข่ทีละฟองตามด้วยการคนให้เข้ากัน. ใส่เผือกม่วงที่บด นม และสารสกัดวานิลลา คนจนเนื้อส่วนผสมเหมือนแป้งแพนเค้ก. เทลงบนแป้งพื้นฐาน.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนชั้นเผือกมีความแข็งตัวประมาณ 30 นาที.

ตีน้ำ 1/2 ถ้วยของน้ำตาล และแป้งข้าวโพดร่วมกันในชามเล็กจนเนียน.

เทนมมะพร้าวลงในกระทะขนาด 5 ควอร์ต. นำไปตั้งไฟต่ำให้เดือดเล็กน้อยประมาณ 5 นาที. เทส่วนผสมน้ำลงไปขณะคนไปเรื่อยๆ จนนมมะพร้าวข้นขึ้นใช้เวลา 3 ถึง 5 นาที. คนมะพร้าวขูดฝอยลงไป; ทำอาหารต่อจนส่วนผสมข้นขึ้นอีกประมาณ 5 นาที.