env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

คัพเค้กฟักทองฤดูใบไม้ร่วง

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 32 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • คัพเค้ก

    • 🥚 ไข่ไก่ 4 ฟอง ตีพอเข้ากัน
    • น้ำมันพืช Mazola® Vegetable Plus! ¾ ถ้วย
    • 🍚 น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
    • 🎃 ฟักทองกระป๋องขนาด 15 ออนซ์ 1 กระป๋อง
    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย
    • แป้งข้าวโพด Argo® OR Kingsford's® ¼ ถ้วย
    • 🧂 เครื่องเทศผสมสำหรับพายฟักทอง Spice Islands® 4 ช้อนชา
    • ผงฟู Argo® 2 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา
  • ครีมเคลือบ

    • 🧀 ครีมชีส 8 ออนซ์ 1 แพ็ค (อุณหภูมิห้องจนนิ่ม)
    • 🧈 เนยหรือมาการีน 3 ช้อนโต๊ะ (อุณหภูมิห้องจนนิ่ม)
    • 🍊 น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
    • สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ Bourbon Vanilla Extract ของ Spice Islands® 2 ช้อนชา
    • 🍊 ผิวส้มขูดสด 1 ½ ช้อนชา
    • 🍚 น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ผสมไข่ น้ำมัน น้ำตาล และฟักทองในชามผสมขนาดใหญ่ พักไว้ คนส่วนผสมแห้งในชามอีกใบ จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมฟักทองแล้วตีจนเข้ากันดี

2

เทลงในพิมพ์มัฟฟินที่รองด้วยกระดาษ เติมประมาณ 2/3 ของพิมพ์ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 350°F เป็นเวลา 30 นาที หรือจนกว่าตรงกลางจะเด้งกลับเมื่อแตะ

3

ปล่อยให้คัพเค้กเย็นเป็นเวลา 30 นาที

4

ตีครีมชีสและเนยจนฟู เพิ่มส่วนผสมครีมเคลือบที่เหลือแล้วตีจนเนียน ทาบนคัพเค้กที่เย็นแล้ว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

233

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 36g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมชีสนิ่มอย่างเต็มที่เพื่อให้ครีมเคลือบเนียนใช้ผิวส้มขูดสดเพื่อเพิ่มรสชาติในครีมเคลือบรองพิมพ์มัฟฟินด้วยกระดาษรองเพื่อทำความสะอาดและนำคัพเค้กออกได้ง่ายเก็บคัพเค้กในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดของครีมชีสสำหรับความหลากหลาย ให้เพิ่มถั่วหรือช็อกโกแลตชิพลงในแป้งคัพเค้ก

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล