ลูกชิ้นไก่ซอสฮาริสสา
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ลูกชิ้นไก่ซอสฮาริสสา
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🍗 ไก่บด 1 ปอนด์
ตัวประสาน
- ขนมปังป่น 1/3 ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง, ตีแล้ว
เครื่องปรุง
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสฮาริสสา
เครื่องเทศ
- 🧄 ผงกระเทียม 3/4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 3/4 ช้อนชา
- ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
สมุนไพร
- 🌿 สะระแหน่สด 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดอบโดยปูแผ่นกระดาษรองอบ
ผสมไก่บด ขนมปังป่น ไข่ ซอสฮาริสสา ผงกระเทียม เกลือ ลูกผักชี ปาปริก้ารมควัน และพริกไทยดำในชามขนาดใหญ่ เคล้าเบา ๆ ด้วยส้อมหรือมือที่เปียกจนกว่าจะเข้ากันดี ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกชิ้นประมาณ 24 ลูก วางไว้บนถาดอบที่เตรียมไว้
นำเข้าอบในเตาอบที่เตรียมไว้จนสุกและมีสีเหลืองทองเล็กน้อย ใช้เวลา 15-20 นาที โรยด้วยสะระแหน่ เสิร์ฟร้อนคู่กับเครื่องเคียงหรือน้ำจิ้มที่ชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
295
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟลูกชิ้นเหล่านี้คู่กับน้ำจิ้มโยเกิร์ตมะนาวเพื่อความสดชื่นหรือเสิร์ฟพร้อมข้าวควินัวหรือคูสคูสพร้อมผักย่างเพื่อรสชาติที่มากขึ้น หมักไก่กับซอสฮาริสสาเป็นเวลา 30 นาทีก่อนปั้นเป็นลูกชิ้นใช้ถุงมือหรือมือเปียกเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมลูกชิ้นติดมือขณะปั้นแช่แข็งลูกชิ้นดิบสำหรับเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว เพียงแค่ละลายและอบเมื่อต้องการ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล