หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นหนา 5-6 มม. และแช่ในน้ำเพื่อล้างแป้งออก

ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และลวกมันฝรั่งประมาณ 1-1.5 นาที

หั่นสแปม หอมหัวใหญ่ และแครอทให้ขนาดเท่ากับมันฝรั่ง

ตั้งกระทะโดยใช้น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียมสับ 1 ช้อนชาจนหอม

ใส่มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ และแครอทที่ลวกลงในกระทะและผัดไฟกลาง

ใส่สแปมที่หั่นแล้วและผัดจนเข้ากันและร้อนทั่ว