รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 2 ควอร์ต

เติมน้ำใส่หม้อใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย และต้มจนเดือดพล่าน ต้มเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที โดยคนเป็นระยะๆ นำออกจากความร้อน ปิดฝา และพักไว้จนกว่าเส้นจะนุ่ม ประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

ใส่เส้นลงไปในชามใบใหญ่ คนเข้ากับแฮม ชีสวิส เชียร์ ซุปข้น และครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ตักใส่จานอบที่เตรียมไว้ และโรยเกล็ดขนมปังบนยอด