เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันพ่นเคลือบบนจานพายแบบลึกขนาด 9 นิ้วอย่างทั่วถึง

ตีไข่ในชามใบใหญ่จนฟู ใส่นม เกลือ และพริกไทย แล้วตีจนเข้ากัน

ใส่แฮมหั่นเต๋าและชีสขูดฝอย คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้