คนผสมน้ำซุปเนื้อ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทรายแดง, แป้งข้าวโพด, ขิง, กระเทียม และไวน์กลั่นข้าวในชามจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากัน.

ตั้งน้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่ไฟปานกลางถึงสูง. ใส่หัวหอมและผัดเป็นครั้งคราวจนนุ่มประมาณ 2 นาที. เพิ่มบรอกโคลีและผัดจนสีเขียวสดและกรอบนุ่มนวลประมาณ 6 ถึง 7 นาที. ย้ายไปไว้บนจาน.

ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลางและเติมน้ำมันคาโนลาที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ. ใส่เนื้อบดและเกลือ, ผัดเพื่อแบ่งเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ จนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล, ประมาณ 5 นาที.

คนผสมน้ำซอสอีกครั้งแล้วเทลงในกระทะ. ผัดบนไฟปานกลางโดยคนตลอดเวลาจนกว่าน้ำซอสจะข้นเล็กน้อย, ประมาณ 3 ถึง 5 นาที.