อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (180°C) วางกระดาษรองอบบนถาดอบ

ตีมายองเนส น้ำส้มสายชูไวน์แดง ซับมารีนดรส์ และมัสตาร์ดจนเนียน จากนั้นใส่หอมแดง เปปเปอโรนี โหระพา ออริกาโน และพริกไทยดำ คลุกเคล้ากับผักกาดหอมแล้วพักไว้

หั่นโรลในแนวนอนโดยไม่แยกออก และทาด้วยน้ำมันมะกอก

วางแฮม โปรชุตโต้ ซาลามี และเปปเปอโรนีให้ทั่วบนครึ่งของโรล จากนั้นอบประมาณ 5 นาที

เพิ่มโพรโวลอนด้านโปรชุตโต้ และมอสซาเรลล่าด้านเปปเปอโรนี นำกลับเข้าเตาอบจนชีสละลายประมาณ 10 นาที