ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

เปิดเตาย่างไปที่ความร้อนปานกลางหรือ 350 °F

ล้างผักและหั่น

ใส่ลงในชามใหญ่ เติมน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าจนผักเคลือบทั้งหมด

ฉีกแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ขนาดใหญ่ 2 แผ่น และวางส่วนผสมผักครึ่งหนึ่งบนแต่ละแผ่น นำแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์อีกแผ่นมาวางด้านบนและพับให้เข้ากันเพื่อสร้างเป็นซอง

วางบนเตาย่างที่ร้อนแล้วประมาณ 20 ถึง 30 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม หากไม่มีเตาย่าง สามารถอบซองผักในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 °F เป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที

ก่อนเปิดซอง ให้เจาะรูบนแผ่นฟอยล์ด้วยส้อม ระวังไอน้ำที่ร้อนมากอาจทำให้เกิดการไหม้