ไก่ย่างเบียร์เทริยากิ
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
ไก่ย่างเบียร์เทริยากิ
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ซอสมารินเนต
- 🍺 1 กระป๋องหรือขวด (ขนาด 12 ออนซ์ของเหลว) เบียร์
- 🟫 ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
- 🧂 ¼ ถ้วย เกลือ
- ¼ ถ้วย ปาปริก้า
- 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น
- ¼ ช้อนชา พริกคาเยน
- 1 ถ้วย ซอสหมักเทริยากิ
ไก่
- ¼ ถ้วย น้ำมันพืช
- น่องไก่ (ไม่ระบุจำนวน)
ขั้นตอน
ผสมเบียร์ น้ำตาลทรายแดง เกลือ ปาปริก้า พริกไทยดำ พริกคาเยน และซอสหมักเทริยากิในชาม
นวดไก่ด้วยน้ำมันพืช เจาะรูบนเนื้อด้วยส้อม และจัดเรียงไว้ในถาด ราดซอสมารินเนตบนไก่ ปิดฝาแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เปิดเตาอบอุ่นเครื่องที่ไฟปานกลางและทาน้ำมันเล็กน้อยบนตะแกรง
นำไก่ออกจากซอสมารินเนต ทิ้งซอสหมักแล้วย่างไก่จนกว่าน้ำจะใส และได้อุณหภูมิภายในอย่างน้อย 165°F (74°C) ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที โดยพลิกทุกๆ 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
412
แคลอรี่
- 44gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาได้อุ่นเครื่องอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการติดการหมักข้ามคืนสามารถเพิ่มรสชาติได้ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีเพื่อตรวจสอบความสุก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล