ปลากระพงย่าง
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ปลากระพงย่าง
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เครื่องเทศและสารปรุงแต่ง
- 🧄 ¼ ช้อนชา ผงกระเทียม
- 🧅 ¼ ช้อนชา ผงหอมหัวใหญ่
- ¼ ช้อนชา ปาปริก้า
- 🍋 พริกมะนาวตามชอบ
- 🧂 เกลือทะเลตามชอบ
อาหารทะเล
- 🐟 ปลากระพง 2 ปอนด์
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรหอม
- 🧄 กระเทียมสับ круп์ 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งอิตาเลียนแบบแบน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.
เปิดเตาอบความร้อนสูงล่วงหน้า.
ในชามเล็กๆ ผสมผงกระเทียม ผงหอมหัวใหญ่ ปาปริก้า พริกมะนาว และเกลือทะเลเข้าด้วยกัน.
โรยเครื่องปรุงบนปลา.
ในกระทะใบเล็กบนไฟกลาง ละลายเนยกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง จากนั้นยกออกจากเตาเมื่อเนยละลายแล้ว พักไว้.
ทาน้ำมันให้ทั่วตะแกรง ย่างปลาเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นพลิกและราดเนย เค้าย่างต่ออีก 7 นาที หรือจนกว่าปลาจะฟรีกได้ง่ายด้วยส้อม ก่อนเสิร์ฟให้ราดน้ำมันมะกอก.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
232
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น หมักปลาด้วยเครื่องปรุงผสมเป็นเวลา 15 นาทีก่อนย่าง.ทาน้ำมันเบาๆ บนตะแกรงเพื่อป้องกันการติด.เสิร์ฟพร้อมผักหน่อไม้ฝรั่งย่างหรือนึ่งสำหรับมื้อที่ครบถ้วน.ใช้ปลากระพงสดเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล