env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เบอร์เกอร์ลูกแกะย่าง

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 5 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • 1 ¼ ปอนด์เนื้อลูกแกะบด
  • ผลิตภัณฑ์นม/โปรตีน

    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
  • เครื่องปรุงรส

    • 1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • 1 ช้อนชาเหล้าเชอรี่แห้ง
    • 1 ช้อนชาสารส้มขาว
    • ½ ช้อนชาพริกป่น
    • 🧄 กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
    • สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    • ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ ⅛ ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
  • ผัก

    • 🧅 ต้นหอมสับ ½ ถ้วย
  • คาร์โบไฮเดรต

    • 🍞 เกล็ดขนมปังแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🍔 5 ชิ้นของขนมปังเบอร์เกอร์

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบกลางแจ้งที่ความร้อนปานกลาง-สูง และทาน้ำมันบางๆ บนตะแกรง

2

ผสมเนื้อลูกแกะ ไข่ ออริกาโน เหล้าเชอรี่ น้ำส้มสายชู พริกป่น กระเทียม ต้นหอม สะระแหน่ ผักชี เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามผสมด้วยมือจนเข้ากันดี ปั้นเป็นแผ่นกลม 5 ชิ้น

3

ย่างบนเตาที่เตรียมไว้จนกระทั่งเบอร์เกอร์สุกตามระดับที่ต้องการ ประมาณ 4 นาทีต่อหนึ่งด้านสำหรับความสุกระดับกลาง-แรร์ เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ปักตรงกลางควรอ่านได้ 160 องศาฟาเรนไฮต์ (70 องศาเซลเซียส) จัดเสิร์ฟบนขนมปังเบอร์เกอร์

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

376

แคลอรี่

  • 26g
    โปรตีน
  • 25g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟเบอร์เกอร์พร้อมซอสมะม่วงและครีมชีสเพื่อเพิ่มรสชาติจับคู่กับผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอมแดงเพื่อเป็นตัวเลือกท็อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาย่างทาน้ำมันอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้เบอร์เกอร์ติดใช้เทอร์โมมิเตอร์อาหารเพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นเนื้อลูกแกะถึงอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัย 160°F

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล