
เบอร์เกอร์ลูกแกะย่าง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 5 จำนวนจาน
- $15
เบอร์เกอร์ลูกแกะย่าง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 5 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 1 ¼ ปอนด์เนื้อลูกแกะบด
ผลิตภัณฑ์นม/โปรตีน
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
เครื่องปรุงรส
- 1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- 1 ช้อนชาเหล้าเชอรี่แห้ง
- 1 ช้อนชาสารส้มขาว
- ½ ช้อนชาพริกป่น
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ⅛ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
ผัก
- 🧅 ต้นหอมสับ ½ ถ้วย
คาร์โบไฮเดรต
- 🍞 เกล็ดขนมปังแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍔 5 ชิ้นของขนมปังเบอร์เกอร์
ขั้นตอน
เปิดเตาอบกลางแจ้งที่ความร้อนปานกลาง-สูง และทาน้ำมันบางๆ บนตะแกรง
ผสมเนื้อลูกแกะ ไข่ ออริกาโน เหล้าเชอรี่ น้ำส้มสายชู พริกป่น กระเทียม ต้นหอม สะระแหน่ ผักชี เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามผสมด้วยมือจนเข้ากันดี ปั้นเป็นแผ่นกลม 5 ชิ้น
ย่างบนเตาที่เตรียมไว้จนกระทั่งเบอร์เกอร์สุกตามระดับที่ต้องการ ประมาณ 4 นาทีต่อหนึ่งด้านสำหรับความสุกระดับกลาง-แรร์ เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ปักตรงกลางควรอ่านได้ 160 องศาฟาเรนไฮต์ (70 องศาเซลเซียส) จัดเสิร์ฟบนขนมปังเบอร์เกอร์
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
376
แคลอรี่
- 26gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟเบอร์เกอร์พร้อมซอสมะม่วงและครีมชีสเพื่อเพิ่มรสชาติจับคู่กับผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอมแดงเพื่อเป็นตัวเลือกท็อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาย่างทาน้ำมันอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้เบอร์เกอร์ติดใช้เทอร์โมมิเตอร์อาหารเพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นเนื้อลูกแกะถึงอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัย 160°F
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล