เห็ดออรินจิย่างสไตล์หอยเชลล์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
เห็ดออรินจิย่างสไตล์หอยเชลล์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍄 เห็ดออรินจิ 4 ดอก
- 🧈 เนย 30 กรัม
- 🧄 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเขียว 1 เม็ด
เครื่องปรุงรส
- ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
หั่นเห็ดออรินจิเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น
2
ใช้มีดทำรอยตัดบนเห็ดในรูปแบบเส้นตัดผ่านกันทั้งสองด้าน
3
ผสมซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำเชื่อมข้าวโพด และมิรินเพื่อทำซอสหมัก
4
สับกระเทียมและพริกเขียว แล้วผสมให้เข้ากัน
5
ละลายเนยในกระทะและย่างเห็ดให้เป็นสีเหลืองทอง
6
ใส่พริกเขียวและกระเทียมสับลงในกระทะ ผัดเล็กน้อย
7
เทซอสหมักลงในกระทะและเคี่ยวจนเห็ดเคลือบซอสทั่ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อเพิ่มความหรูหราจับคู่กับข้าวสวยหรือเส้นบะหมี่เพื่อให้เป็นมื้ออาหารครบครันใช้เห็ดสดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล