ทีรามิสุชาเขียว (มัทชะ)
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 280 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ทีรามิสุชาเขียว (มัทชะ)
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 280 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
ฐาน
- 1 ⅛ ถ้วย แกรมแครกเกอร์บดละเอียด
- 🧈 3 ½ ช้อนโต๊ะ เนยจืดละลาย
ไส้
- 7 ออนซ์ ครีมชีส อุณหภูมิห้อง
- 🧂 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
- 🧂 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว
- 7 ออนซ์ มาสคาโปเน่ชีส
- 🍵 3 ช้อนโต๊ะ ผงชาเขียวมัทชะ พร้อมเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
- 🥛 1 ถ้วย วิปปิ้งครีมหนัก
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงเจลาตินไม่มีรส
- 💧 3 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
ท็อปปิ้ง
- 🍓 3 สตรอเบอร์รี่ หั่นแว่น
ขั้นตอน
คนผสมเกล็ดแกรมแครกเกอร์และเนยละลายในชามจนชื้น แล้วกดลงพื้นของพิมพ์ทรงกลมขนาด 7 นิ้วอย่างสม่ำเสมอ วางพิมพ์ไว้ในตู้เย็นจนเย็นประมาณ 20 นาที
ตีครีมชีสและน้ำตาลทรายขาว 6 ช้อนโต๊ะกับ 1 ช้อนชา รวมกันในชามด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน จากนั้นใส่มาสคาโปเน่ชีสลงไป แล้วคน 3 ช้อนโต๊ะของผงชาเขียวลงในส่วนผสมชีส
ตีวิปปิ้งครีมในชามแก้วหรือโลหะที่แช่เย็นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนตั้งยอดนุ่ม พับวิปครีมลงในส่วนผสมครีมชีส
คนเจลาตินลงในน้ำอุ่นในชามเล็กจนละลาย คนเจลาตินลงในส่วนผสมครีมชีส เทส่วนผสมลงบนฐานแกรมแครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้ แช่เย็นจนเซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
โรยหน้าทีรามิสุด้วยผงชาเขียวและน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นแว่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
578
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 50gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายใช้ผงมัทชะคุณภาพสูงเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและแท้แช่เย็นนานกว่า 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน เพื่อเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือดอกไม้กินได้เพื่อความสวยงาม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล