env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

ทีรามิสุชาเขียว (มัทชะ)

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 280 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • 1 ⅛ ถ้วย แกรมแครกเกอร์บดละเอียด
    • 🧈 3 ½ ช้อนโต๊ะ เนยจืดละลาย
  • ไส้

    • 7 ออนซ์ ครีมชีส อุณหภูมิห้อง
    • 🧂 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
    • 🧂 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว
    • 7 ออนซ์ มาสคาโปเน่ชีส
    • 🍵 3 ช้อนโต๊ะ ผงชาเขียวมัทชะ พร้อมเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
    • 🥛 1 ถ้วย วิปปิ้งครีมหนัก
    • 1 ช้อนโต๊ะ ผงเจลาตินไม่มีรส
    • 💧 3 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
  • ท็อปปิ้ง

    • 🍓 3 สตรอเบอร์รี่ หั่นแว่น

ขั้นตอน

1

คนผสมเกล็ดแกรมแครกเกอร์และเนยละลายในชามจนชื้น แล้วกดลงพื้นของพิมพ์ทรงกลมขนาด 7 นิ้วอย่างสม่ำเสมอ วางพิมพ์ไว้ในตู้เย็นจนเย็นประมาณ 20 นาที

2

ตีครีมชีสและน้ำตาลทรายขาว 6 ช้อนโต๊ะกับ 1 ช้อนชา รวมกันในชามด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน จากนั้นใส่มาสคาโปเน่ชีสลงไป แล้วคน 3 ช้อนโต๊ะของผงชาเขียวลงในส่วนผสมชีส

3

ตีวิปปิ้งครีมในชามแก้วหรือโลหะที่แช่เย็นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนตั้งยอดนุ่ม พับวิปครีมลงในส่วนผสมครีมชีส

4

คนเจลาตินลงในน้ำอุ่นในชามเล็กจนละลาย คนเจลาตินลงในส่วนผสมครีมชีส เทส่วนผสมลงบนฐานแกรมแครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้ แช่เย็นจนเซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

5

โรยหน้าทีรามิสุด้วยผงชาเขียวและน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นแว่น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

578

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 29g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 50g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายใช้ผงมัทชะคุณภาพสูงเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและแท้แช่เย็นนานกว่า 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน เพื่อเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือดอกไม้กินได้เพื่อความสวยงาม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล