สลัดมันฝรั่งสไตล์กรีก
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
สลัดมันฝรั่งสไตล์กรีก
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥔 มันฝรั่ง 24 ออนซ์
- ขึeln เซเลอรี 1 ต้น หั่นเฉียง
- มะกอกคาลาแมตา 1/2 ถ้วย
- 🧅 หอมแดง 1/2 ถ้วย
- ผักชีสดสับหยาบๆ 1/3 ถ้วย
- พริกหวานดิซ 1 (2 ออนซ์) กระป๋อง เคี่ยวให้สะเด็ดน้ำ
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ชีสเฟต้าบดหยาบๆ 1/2 ถ้วย หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่ และเติมน้ำเค็มให้ท่วมประมาณ 1 นิ้ว ต้มจนเดือด และเคี่ยวจนกว่าจะสุกนุ่มเมื่อจิ้มด้วยส้อม ประมาณ 15 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง
สะเด็ดน้ำมันฝรั่ง พักให้เย็นเล็กน้อย ผ่าครึ่ง แล้วโอนไปยังชามใบใหญ่ เพิ่มขึ้นเซเลอรี มะกอก หอมแดง ผักชี และพริกหวาน แล้วคนให้เข้ากัน
ตีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ออริกาโน เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก แล้วราดบนสลัดมันฝรั่งร้อนๆ โรยชีสเฟต้าด้านบน และคลุกเบาๆ เสิร์ฟขณะอุ่นๆ ที่อุณหภูมิห้อง หรือแช่เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
335
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น ให้ใส่กระเทียมสับ 1 กลีบลงในน้ำสลัดสลัดจานนี้เข้ากันได้ดีเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่างหรือผักอบใช้มันฝรั่งพันธุ์แป้ง เช่น ยูคอนโกลด์ หรือมันฝรั่งแดง สำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล