env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สลัดกรีกออร์โซ่

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ธัญพืชและพาสต้า

    • 1 ½ ถ้วยออร์โซ่พาสต้าที่ยังไม่ได้ปรุง

  • ผัก

    • 🥒 2 กระป๋อง (6 ออนซ์) ดอกอาร์ติโชคดอง
    • 🧅 แตงกวา 1 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่น
    • หอมแดง 1 หัว หั่น
    • 1 กระป๋อง (2 ออนซ์) มะกอกดำ เทใส่ตะแกรง

  • ชีส

    • 1 ถ้วยชีสเฟต้าบด

  • สมุนไพรและเครื่องเทศ

    • ¼ ถ้วยผักชีฝรั่งสดสับ
    • ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • ½ ช้อนชาเลมอนเปปเปอร์

  • เครื่องปรุงรส

    • 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำเลมอน

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่พอสมควรให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่พาสต้าลงไป ต้มจนสุกตามใจชอบประมาณ 8-10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก

2

เทน้ำจากดอกอาร์ติโชคออก และเก็บน้ำไว้

3

เตรียมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมกัน

4

ใส่พาสต้า อาร์ติโชค แตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง เฟต้าชีส มะกอก ผักชีฝรั่ง น้ำเลมอน ออริกาโน และเลมอนเปปเปอร์ลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากัน

5

แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

6

ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำดองดอกอาร์ติโชคที่เก็บไว้บนสลัด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

393

แคลอรี่

  • 14g
    โปรตีน
  • 57g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่สดชื่นขึ้น ใช้น้ำเลมอนคั้นสดสามารถแทนออร์โซ่ด้วยพาสต้าชนิดอื่น เช่น ดิตาลินี หรือคูสคูสหากต้องการการแช่เย็นสลัดช่วยให้รสชาติเข้ากันได้ดีขึ้นเพิ่มผักชีฝรั่งหรือออริกาโนมากขึ้น หากต้องการกลิ่นสมุนไพรที่โดดเด่นใช้มะกอกคาลาแมตเพื่อเพิ่มสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแท้ๆ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล