
สลัดคูสคูสสไตล์กรีก
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 จำนวนจาน
- $7.5
สลัดคูสคูสสไตล์กรีก
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
Base
- 💧 ½ ถ้วยตวงน้ำ
- ¼ ถ้วยตวงน้ำซุปไก่
- ½ ถ้วยตวงคูสคูสแบบไข่มุก (Israeli couscous)
- 1 ถ้วยตวงถั่วชิกพี (garbanzo beans) ในกระป๋อง ล้างและสะเด็ดน้ำ
- 🍅 ¼ ถ้วยตวงมะเขือเทศแห้งผ่าฝัก
- ¼ ถ้วยตวงมะกอกดำ Kalamata หั่นแว่น
- 2 ช้อนโต๊ะชีสเฟต้าบด
Dressing
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- 🍋 1½ ช้อนชาของน้ำมะนาว
- 🧄 1 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
- 1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- ½ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
ขั้นตอน
เทน้ำและน้ำซุปไก่ลงในหม้อ ใส่กระเทียม คนให้เข้ากันจนเดือด เติมคูสคูสลงไป ปิดฝาแล้วนำออกจากเตา ปล่อยทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะถูกดูดซึมประมาณ 5 นาที จากนั้นใช้ส้อมขูดให้ฟู พักให้คูสคูสเย็นลงจนอุ่น
คลุกคูสคูส ถั่วชิกพี มะเขือเทศแห้ง มะกอก และชีสเฟตาเบา ๆ ในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่
ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำมะนาว ออริกาโน และพริกไทยดำในชามเล็ก คนให้เข้ากัน เทลงบนส่วนผสมคูสคูส คลุกอีกครั้งเพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
254
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันวีแกน แทนชีสเฟตาด้วยชีสวีแกนหรือไม่ใส่เลยหากชอบรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น ให้เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาวในน้ำสลัดสลัดนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล