env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สลัดคูสคูสสไตล์กรีก

ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 3 จำนวนจาน
  • $7.5

ส่วนผสม

  • Base

    • 💧 ½ ถ้วยตวงน้ำ
    • ¼ ถ้วยตวงน้ำซุปไก่
    • ½ ถ้วยตวงคูสคูสแบบไข่มุก (Israeli couscous)
    • 1 ถ้วยตวงถั่วชิกพี (garbanzo beans) ในกระป๋อง ล้างและสะเด็ดน้ำ
    • 🍅 ¼ ถ้วยตวงมะเขือเทศแห้งผ่าฝัก
    • ¼ ถ้วยตวงมะกอกดำ Kalamata หั่นแว่น
    • 2 ช้อนโต๊ะชีสเฟต้าบด
  • Dressing

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
    • 🍋 1½ ช้อนชาของน้ำมะนาว
    • 🧄 1 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
    • 1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • ½ ช้อนชาพริกไทยดำป่น

ขั้นตอน

1

เทน้ำและน้ำซุปไก่ลงในหม้อ ใส่กระเทียม คนให้เข้ากันจนเดือด เติมคูสคูสลงไป ปิดฝาแล้วนำออกจากเตา ปล่อยทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะถูกดูดซึมประมาณ 5 นาที จากนั้นใช้ส้อมขูดให้ฟู พักให้คูสคูสเย็นลงจนอุ่น

2

คลุกคูสคูส ถั่วชิกพี มะเขือเทศแห้ง มะกอก และชีสเฟตาเบา ๆ ในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่

3

ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำมะนาว ออริกาโน และพริกไทยดำในชามเล็ก คนให้เข้ากัน เทลงบนส่วนผสมคูสคูส คลุกอีกครั้งเพื่อเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

254

แคลอรี่

  • 9g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเวอร์ชันวีแกน แทนชีสเฟตาด้วยชีสวีแกนหรือไม่ใส่เลยหากชอบรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น ให้เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาวในน้ำสลัดสลัดนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล