env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปถั่ว Great Northern

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • ถั่ว Great Northern แห้ง 2 ถ้วย
    • น้ำ 3 ถ้วย (สำหรับแช่}
    • น้ำ 8 ถ้วย (สำหรับปรุงอาหาร)
    • 🧅 หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
    • 🍗 ไก่ 1/2 ปอนด์ ละลายแล้วหั่นเป็นชิ้นและเอาหนังออก
    • 🐖 เนื้อแฮม 4 ออนซ์ สับ (1/4 ปอนด์)
    • 🍅 มะเขือเทศสับละเอียด 1 ถ้วย หรือกระป๋องครึ่งหนึ่งประมาณ 8 ออนซ์ มะเขือเทศสับละเอียดชนิดโซเดียมต่ำ
    • น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ในชามขนาดกลาง แช่ถั่วในน้ำ 3 ถ้วยทิ้งไว้ข้ามคืน

2

นำน้ำออกและล้างถั่ว

3

ในหม้อขนาดใหญ่ ผัดหัวหอม ไก่ และแฮมในน้ำมันด้วยไฟปานกลางจนถึงสูงประมาณ 5 นาที

4

ใส่น้ำ ถั่ว และเกลือลงในหม้อ ผสมให้เข้ากัน

5

ตั้งหม้อให้เดือดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

6

ลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง คนทุกๆ 15 นาที

7

ใส่มะเขือเทศและน้ำส้มสายชูลงในหม้อ ต้มต่อไปด้วยไฟต่ำประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

327

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 41g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การแช่ถั่วข้ามคืนช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและช่วยย่อยการใช้ส่วนผสมแทนที่โซเดียมต่ำจะดีต่อสุขภาพหัวใจสำหรับสูตรนี้หากต้องการความข้นของซุปมากขึ้น บดถั่วส่วนเล็กน้อยหลังจากการปรุง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล