
ซุปถั่ว Great Northern
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ซุปถั่ว Great Northern
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ถั่ว Great Northern แห้ง 2 ถ้วย
- น้ำ 3 ถ้วย (สำหรับแช่}
- น้ำ 8 ถ้วย (สำหรับปรุงอาหาร)
- 🧅 หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
- 🍗 ไก่ 1/2 ปอนด์ ละลายแล้วหั่นเป็นชิ้นและเอาหนังออก
- 🐖 เนื้อแฮม 4 ออนซ์ สับ (1/4 ปอนด์)
- 🍅 มะเขือเทศสับละเอียด 1 ถ้วย หรือกระป๋องครึ่งหนึ่งประมาณ 8 ออนซ์ มะเขือเทศสับละเอียดชนิดโซเดียมต่ำ
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ในชามขนาดกลาง แช่ถั่วในน้ำ 3 ถ้วยทิ้งไว้ข้ามคืน
นำน้ำออกและล้างถั่ว
ในหม้อขนาดใหญ่ ผัดหัวหอม ไก่ และแฮมในน้ำมันด้วยไฟปานกลางจนถึงสูงประมาณ 5 นาที
ใส่น้ำ ถั่ว และเกลือลงในหม้อ ผสมให้เข้ากัน
ตั้งหม้อให้เดือดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
ลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง คนทุกๆ 15 นาที
ใส่มะเขือเทศและน้ำส้มสายชูลงในหม้อ ต้มต่อไปด้วยไฟต่ำประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
327
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 41gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การแช่ถั่วข้ามคืนช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและช่วยย่อยการใช้ส่วนผสมแทนที่โซเดียมต่ำจะดีต่อสุขภาพหัวใจสำหรับสูตรนี้หากต้องการความข้นของซุปมากขึ้น บดถั่วส่วนเล็กน้อยหลังจากการปรุง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล