
เจลลี่องุ่น
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5.5
เจลลี่องุ่น
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์จากผลไม้
- น้ำองุ่น 3 ถ้วย
สารให้ความหวาน
- น้ำตาลทรายขาว 5 ¼ ถ้วย
สารเพิ่มความข้น
- ผงเพคตินสำหรับผลไม้ 1 (2 ออนซ์) แพ็ค
ขั้นตอน
ฆ่าเชื้อและทำให้ขวดสำหรับใส่เจลลี่แห้ง จากนั้นพักไว้ สามารถใช้เครื่องล้างจานได้ตามต้องการ แนะนำให้ใช้ฝาปิดใหม่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ผสมน้ำองุ่นกับเพคตินในหม้อขนาดใหญ่บนไฟแรงปานกลาง นำไปต้ม และคนเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนเดือดพล่าน คนน้ำตาลประมาณสองสามนาทีจนละลายหมด แล้วนำออกจากเตา
ตักเจลลี่ร้อนๆ เทลงในขวด โดยเว้นช่องว่างด้านบนประมาณ ½ นิ้ว เช็ดขอบของขวดด้วยผ้าสะอาดและแห้ง ปิดฝาและวงแหวนเพื่อปิดผนึก พักทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็น เจลลี่อาจใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์กว่าจะเซ็ตตัว เมื่อเซ็ตตัวแล้วพร้อมเสิร์ฟ
เก็บในตู้เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์เมื่อเซ็ตตัว หากจะถนอมไว้ใช้นานๆ ให้ทำการบรรจุในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
94
แคลอรี่
- 0gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อรับรองว่าเจลลี่ยังสดอยู่เมื่อเจลลี่เซ็ตตัวแล้วให้แช่เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาปรับระดับน้ำตาลอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมันส่งผลต่อความเหนียวและความหวานของเจลลี่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล