
ลูกบอลข้าวโพดของคุณปู่
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $4.5
ลูกบอลข้าวโพดของคุณปู่
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
เครื่องปรุง / น้ำตาล
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- ไซรัปข้าวโพดชนิดอ่อน 1 ถ้วย
- 🧈 เนยครึ่งถ้วย
- 💧 น้ำ ¼ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูกลั่น 1 ช้อนชา
ธัญพืช / ขนมขบเคี้ยว
- 🍿 ข้าวโพดคั่ว 5 ควอร์ต
ขั้นตอน
ผสมน้ำตาล ไซรัปข้าวโพด เนย และน้ำในกระทะบนไฟปานกลาง คนและต้มจนถึงระดับ hard-crack หรือ 300°F (150°C) นำออกจากเตา ใส่วานิลลาหรือน้ำส้มสายชูลงไป; คนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงบนข้าวโพดคั่วที่เคล้าแล้วอย่างช้าๆ ขณะคนให้ทั่ว รอประมาณ 5 นาทีแล้วปั้นเป็นลูกกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
458
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 75gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในกระทะถึงจุดที่เหมาะสม (hard-crack stage) เพื่อให้น้ำเชื่อมเซ็ตตัวได้ดี.ระวังน้ำเชื่อมร้อน - มันอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ ทำงานอย่างรวดเร็วแต่ระมัดระวัง.ใช้เนยหรือน้ำเคลือบมือเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโพดติดมือเมื่อปั้นลูกบอลข้าวโพด.ป๊อปข้าวโพดสดใหม่สำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดของลูกบอลข้าวโพดที่เสร็จแล้ว.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล