เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส) ใส่น้ำมันจากเนื้อวัวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละถ้วยของถาดมัฟฟิน 6 ถ้วย

ตีไข่ในชามขนาดกลางจนเข้ากัน ใส่นม แป้ง และเกลือ คนให้เข้ากัน เติมลงในถ้วยมัฟฟินประมาณครึ่งหนึ่ง