env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สลัดพริกสไตล์คุณยาย

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 32 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • กะหล่ำปลีเขียวขนาดกลาง 1 หัว หั่นฝอย
    • พริกหยวกเขียว 2 ลูก สับ

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • เมล็ดขึ้นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ

  • สารให้ความหวาน

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย

  • ของเหลว

    • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ใส่กะหล่ำปลีและพริกหยวกลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลืออย่างเยอะ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วใส่กลับเข้าไปในชาม

2

นำน้ำตาลและน้ำส้มสายชูมาต้มจนเดือดในกระทะ จากนั้นปิดไฟทันที แล้วคนลงไปในส่วนผสมกะหล่ำปลี เติมเมล็ดขึ้นฉ่าย คนให้เข้ากัน แช่เย็นให้สนิทก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

47

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แช่สลัดให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดใช้เครื่องหั่นผัก (mandoline slicer) เพื่อหั่นกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วลองเปลี่ยนจากน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอากาเว่สำหรับความหวานแบบธรรมชาติจัดเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง หรือใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแซนด์วิชและเบอร์เกอร์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล